H-Hotels.com ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels.
Sous Chef (m/w/d)
ab sofort | Vollzeit | unbefristet
Benefits
✓ Unbefristete Festanstellung
✓ Urlaubs- und Weihnachtsgeld
✓ Steigender Urlaubsanspruch
✓ Kostenfreie Weiterbildungen
✓ Mitarbeiter- und Family-/Friends-Rate
✓ Zuschuss zu Fahrtkosten oder Jobticket
✓ Kindergartenzuschuss
✓ Rabatte für Shopping und Events
✓ Prämien für Mitarbeiterwerbungen
Deine Aufgaben
- Teamplayer. Gemeinsam mit dem Küchenteam bist du für die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche verantwortlich
- Organisationstalent. Der Wareneinkauf unter Beachtung der Einhaltung des Budgets und des Wareneinsatzes gehört ebenfalls zu deinen Aufgaben
- Zahlenkenner. Mithilfe bei der Kalkulation und Bestellung der benötigten Ware
- Rückenwind. Mitgestaltung der Dienstpläne sowie die tägliche Einteilung der Mitarbeiter
- Rechte Hand. Bei Abwesenheit des Küchenchefs trägst du die Verantwortung
Dein Profil
- Berufserfahrung. Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Berufserfahrung in ähnlicher Position
- Hygiene und Sicherheit. Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP- Grundlagen
- Sorgfalt. Kostenbewusstsein zur effizienten Anwendung mit hohen Qualitätsansprüchen
- Professionalität. Saubere, strukturierte und selbständige Arbeitsweise
- Deine Stärken. Flexibilität sowie Teamfähigkeit
H4 Hotel Hamburg Bergedorf
- 203 komfortable Zimmer sowie 2 Restaurants
- "Aktivtreff" mit Sauna, Dampfbad, Whirlpool und Fitnessbereich
- An der S-Bahn-Station 'Bergedorf' gelegen
- Kostenfreie Parkplätze für unsere Mitarbeiter
Adresse
H4 Hotel Hamburg Bergedorf
Holzhude 2
21029 Hamburg
Deutschland
Ansprechpartner
Herr Andreas Carmellini
Assistant General Manager
Telefon: +49 (0) 151 175 84 736
Deine Daten werden von der Zentrale der H-Hotels Gruppe verarbeitet.