Assistant F&B Manager (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Gastgeber. Repräsentation unseres Unternehmens als aktiver Gastgeber mit zuvorkommendem Kunden- und Gästekontakt im Restaurant sowie Tagungsbereich
  
• Zahlenkenner. Kassenverwaltung und Verantwortung für die korrekte Abrechnung des Servicebereiches
  
• Trainer. Führung und Einteilung des Serviceteams sowie die Durchführung regelmäßiger Trainings
  
• Adlerauge. Betreuung der monatlichen Inventuren und Einhaltung und Kontrolle wirtschaftlicher Kennzahlen im F&B-Bereich
  
• Organisationstalent. Planung und operative Durchführung von Anlässen bis zu 400 Personen
  
• Qualitätsgarantie. Updates von Menü- und Getränkekarten sowie Bestellungen von Getränken und Betriebsmaterial
  
• Menschenkenner. Einhaltung der Standards und Sicherstellung der Gästezufriedenheit
  

Dein Profil

• Hotelheld. Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
  
• Kühler Kopf. Organisations- und Improvisationstalent mit strategischem Weitblick
  
• Sprachtalent. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift - Französisch von Vorteil
  
• Serviceliebhaber. Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie ein ausgeprägter Dienstleistungsgedanke
  
• Kennzahlenfan. Profunde Kenntnisse der Betriebswirtschaft sowie logischer und verständlicher Umgang mit Betriebskennzahlen
  
• Teamspirit. Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Motivation
  

HYPERION Hotel Basel

• 224 Hotelzimmer und Suiten
  
• 1 Restaurant, 2 Bars und 1 Lounge in der 30. Etage
• Perfekte Location für Events aller Art aufgrund der 8 Tagungs- und Veranstaltungsräume
• Direkt am Messegelände im 105m hohen Basler Messeturm gelegen
• Sauna, Dampfabad, Fitnessraum und Solarium

Adresse

HYPERION Hotel Basel
Messeplatz 12
4058 Basel
Schweiz

Ansprechpartner

Herr Markus Röder
General Manager
Telefon: +49 (0) 5691 / 878 9195
E-Mail: karriere@h-hotels.com


Deine Daten werden durch die Zentrale der H-Hotels Gruppe erfasst.