klimatisierte Zimmer im Hyperion Hotel Hamburg
Hamburg

Avec plus de 60 sites en Europe, H-Hotels.com est l'un des plus grands exploitants allemands d'hôtels à gestion privée. Cette entreprise familiale compte les marques HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes et H.ostels.


Responsable de Bar (h/f/nb)

A partir de Février 2024 | Agent de Maîtrise | CDI | Bar Hôtel Grande Capacité

klimatisierte Zimmer im Hyperion Hotel Hamburg
klimatisierte Zimmer im Hyperion Hotel Hamburg

Avantages

✓ CDI - Contrat à durée indéterminée
✓ Rémunération compétitive

Statut Cadre au forfait jour
Projet d'ouverture

Tarifs employés avantageux dans nos hôtels

Missions

  • Sous la supervision de l'Assistant Responsable Restaurant, vous êtes en charge des deux bars de l'hôtel:
  • Organiser et superviser l'ensemble des opérations relative à la préparation et au service des boissons servies au sein des bars
  • Veiller à la satisfaction client
  • Participer à l'élaboration de la carte et au développement des espaces bar
  • Contrôler les plannings du personnel et optimiser la polyvalence au sein du service
  • Vérifier la facturation du bar
  • Assurer la définition et le respect des procédures internes
  • Prendre part à l'activité opérationnelle.
  • Respecter les budgets établis pour le service
  • Participer au recrutement de l'équipe
  • Participer à la formation et au développement professionnel de chaque membre de l'équipe
  • S'assurer de la bonne gestion des stocks par le biais d'inventaires réguliers

Profil recherché

  • Expérience réussie de 2 ans minimum en tant que responsable barman dans un établissement hôtelier
  • Créativité, curiosité et proactivité
  • Excellente connaissance des différents cocktails, vins et spiritueux
  • Capacité à résoudre les problèmes opérationnels
  • Service clients & excellente capacité relationnelle
  • Excellente maitrise du français et de l'anglais écrit et parlé


Ouverture Paris Printemps 2024


    Vous n'avez pas le vertige ? Alors vous êtes au bon endroit. Nous vous offrons l'opportunité d'une « page blanche » dans le cadre de l'ouverture du H4 Hotel Wyndham, Paris Pleyel Resort, pour y mettre en oeuvre vos idées, et rejoindre notre groupe familial H-Hotels. Les Jeux Olympiques approchent et nous comptons bien être de la partie !

  • 697 chambres et suites modernes offrant un confort haut de gamme
  • Deux restaurants et deux bars dont un avec une vue panoramique impressionnante sur Paris
  • Un centre de conférence de 4500m2 pouvant accueillir jusqu'à 2500 personnes
  • Grande salle de sport au 38e étage
  • Parking couvert privé de 200 places
  • Accès direct à notre hôtel en transport public par le métro, RER B et Bus
  • Accès aux monuments iconiques et centre de Paris en 20 à 30 minutes

Adresse 

H4 Hotel Wyndham
Paris Pleyel Resort
149 Boulevard Anatole France
93200 Saint-Denis
France


Personne à contacter

Monsieur Thomas Richard 
Director of Human Resources

Email: emploi@h-hotels.com

Tes données sont collectées par le siège du groupe H-Hotels.

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