klimatisierte Zimmer im Hyperion Hotel Hamburg
klimatisierte Zimmer im Hyperion Hotel Hamburg

Avec plus de 60 sites en Europe, H-Hotels.com est l'un des plus grands exploitants allemands d'hôtels à gestion privée. Cette entreprise familiale compte les marques HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes et H.ostels.


Sous-Chef (h/f/nb)

Mai 2024 | CDI | Cadre | Cuisine |Banquets & Congrès | Expertise hôtelière gros porteur

Kueche 01
H4 Hotel Paris 1

Avantages

CDI Contrat à durée indéterminée
Salaire compétitif

Avantages sociaux compétitifs

Tarifs employés avantageux dans nos hôtels

Vos Missions

Rattaché au Chef de cuisine vous avez en charge l'un des différents pôles de restauration de l’hôtel.

  • Assister le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes
  • Participer à l'élaboration de nouvelles fiches techniques
  • Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats sortants de la cuisine
  • Prendre en compte les demandes particulières des clients
  • Superviser l'équipe en place en coordination avec le chef et le sous-chef exécutif, et les autres sous-chefs.
  • Collaborer avec le département commercial concernant les groupes et événements.
  • Garantir le respect des normes HACCP

Profil recherché

  • Expérience réussie en tant que Second / Sous-chef au sein d'un hôtel à grande capacité
  • Créativité et esprit d'équipe
  • Autonomie et organisation
  • Excellente maitrise du français, la connaissance de l'anglais est un plus

Ouverture Paris Printemps 2024

Vous n'avez pas le vertige ? Alors vous êtes au bon endroit. Nous vous offrons l'opportunité d'une « page blanche » dans le cadre de l'ouverture du H4 Hotel Wyndham, Paris Pleyel Resort, pour y mettre en oeuvre votre talent et vos idées, et rejoindre notre groupe familial H-Hotels. Les Jeux Olympiques approchent et nous comptons bien être de la partie !

  • 697 chambres et suites modernes offrant un confort haut de gamme
  • Quatre restaurants et deux bars dont un avec une vue panoramique impressionnante sur Paris
  • Un centre de conférence de 10.000 m2 dont 4500m2 de salles de réunion pouvant accueillir jusqu’à 2500 personnes
  • Piscine panoramique au 40e étage
  • Grande salle de sport au 38e étage
  • Parking couvert privé de 249 places
  • Accès direct à notre hôtel en transport public par le métro, RER B et Bus
  • Accès aux monuments iconiques et centre de Paris en 15 minutes

Adresse

H4 Hotel Wyndham
Paris Pleyel Resort
149 Boulevard Anatole France
93200 Saint-Denis
France


Personne à contacter

Monsieur Thomas Richard 
Director of Human Resources

E-Mail: emploi@h-hotels.com

Tes données sont collectées par le siège du groupe H-Hotels.

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