klimatisierte Zimmer im Hyperion Hotel Hamburg
klimatisierte Zimmer im Hyperion Hotel Hamburg

Avec plus de 60 sites en Europe, H-Hotels.com est l'un des plus grands exploitants allemands d'hôtels à gestion privée. Cette entreprise familiale compte les marques HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes et H.ostels.


Sous-Chef de cuisine (h/f/nb)

Février 2024 | CDI | Cadre | Cuisine | Expertise hôtelière gros porteur

Kueche 01
H4 Hotel Paris 1

Avantages

CDI Contrat à durée indéterminée
Salaire compétitif

Avantages sociaux compétitifs

Tarifs employés avantageux dans nos hôtels

Vos Missions

  • Rattaché au Chef de cuisine vous avez en charge les restaurants situés au sein de l'hôtel.
  • Assister le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes
  • Participer à l'élaboration de nouvelles fiches techniques
  • Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats sortants de la cuisine
  • Prendre en compte les demandes particulières des clients
  • Superviser l'équipe en place en coordination avec le chef de cuisine et les autres sous-chefs.
  • Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP

Profil recherché

  • Expérience réussie en tant que Second / Sous-chef au sein d’un restaurant d'hôtel gros porteur
  • Créativité et esprit d'équipe
  • Autonomie et organisation
  • Excellente maitrise du français, la connaissance de l'anglais est un plus

Ouverture Paris Printemps 2024

Vous n'avez pas le vertige ? Alors vous êtes au bon endroit. Nous vous offrons l'opportunité d'une « page blanche » dans le cadre de l'ouverture du H4 Hotel Wyndham, Paris Pleyel Resort, pour y mettre en oeuvre votre talent et vos idées, et rejoindre notre groupe familial H-Hotels. Les Jeux Olympiques approchent et nous comptons bien être de la partie !

  • 697 chambres et suites modernes offrant un confort haut de gamme
  • Deux restaurants et deux bars dont un avec une vue panoramique impressionnante sur Paris
  • Un centre de conférence de 4500m2 pouvant accueillir jusqu'à 2500 personnes
  • Piscine panoramique au 40e étage
  • Grande salle de sport au 38e étage
  • Parking couvert privé de 200 places
  • Accès direct à notre hôtel en transport public par le métro, RER B et Bus
  • Accès aux monuments iconiques et centre de Paris en 20 à 30 minutes

Adresse

H4 Hotel Wyndham
Paris Pleyel Resort
149 Boulevard Anatole France
93200 Saint-Denis
France


Personne à contacter

Monsieur Thomas Richard 
Director of Human Resources

E-Mail: emploi@h-hotels.com

Tes données sont collectées par le siège du groupe H-Hotels.

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